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和一般消毒设备相比臭氧消毒柜的主要优势体现在哪里

发布日期:2021-08-10      浏览次数:194

    臭氧消毒柜由外电极系工业级316L不锈钢制作,采用金属珐琅放电体——高压电极表面烧结珐琅介电层,具有很好的消毒作用。

    臭氧消毒柜的优势:

    使用的机理与优越性

    食品行业使用臭氧的目的有两个方面:一是杀灭微生物-灭菌消毒;二是氧化分化有机或无机物污染气味-除臭净化。两方面的使用基础均依赖于O3的强氧化功能和不稳定易分化的特性。

 

    灭菌消毒

    臭氧为气体消毒剂,其灭菌进程为强氧化作用使微生物细胞中的多种成分发生反应,然后发生不可逆转的改变而。臭氧灭活病毒是通过直接损坏其核糖核酸(RNA)或脱氧核糖核酸(DNA)物质完成的。而杀灭细菌、霉菌类微生物则是臭氧首先作用于细胞膜,使膜构成成分受损伤,导致新陈代谢障碍并抑制其生长,臭氧持续渗透损坏膜内安排,直至杀死。湿度增加提高杀灭率,是因为高湿度下细胞膜膨胀变薄,其安排简单被臭氧损坏。

    除臭净化

    臭氧去除异味功能好。依靠其氧化功能可快速分化发生臭味及其他气味的有机或无机物质。臭味的主要成分是胺R3N、硫化氢H2S、甲硫醇CH3SH等。臭氧对其氧化分化,生成物没有气味。

    臭氧与消毒剂比较

    臭氧作为高效广谱无剩余污染的气体消毒剂比食品行业常用的消毒剂(如过氧乙酸、高锰酸钾、甲醛、二氧化硫)等具有特别的优越性臭氧会自行分化为氧气,不发生剩余污染,消毒后不需通风换气。常规消毒均需通风换气或化学中和,麻烦而又下降消毒作用

    臭氧与紫外线照耀灭菌比较

    紫外线以光波辐射作用灭菌,只有照耀到的位置且达到照耀强度规范才有灭菌作用。食品加工车间很高、很大,照耀强度与间隔平方成反比,强度不够,照耀又有很大死角。臭氧为气体,扩散性好,无死角,浓度均匀紫外线灭菌在相对湿度60%以上时作用急剧下降,80%湿度上时反可诱使细菌复活。臭氧则相反,湿度越高灭菌作用越好,对食品行业80%-90%高湿环境特别合适。
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